Plats i paladars del restaurant

Una selecció gastronòmica del Nou-Cents, passió, cuina i qualitat.

Erizos de mar gratinados

  • Plats El Nou-Cents
DESCRIPTION

Descripción

Una magnífica elaboración personalizada al estilo del restaurante.

 

Relación de productos

Carne de erizos, triturado de langosta, de langostinos, y de salmón fresco y ahumado. Fumet de pescado.

 

Creació

Francesc  Fortí – Racó d’en Binu , Argentona.

 

Año en carta

1986