Plats i paladars del restaurant

Una selecció gastronòmica del Nou-Cents, passió, cuina i qualitat.

Vieira tatuada con trompetas de la muerte

  • vieira
DESCRIPTION

Descripción

Aportación de Xavier Sagristà para las Jornadas Gastronómicas de las setas.

 

Relación de productos

Vieiras, carne salada de Jabugo, trompetas de la muerte escaldadas.

 

Creación

Xavier Sagrista – Mas Pau,  Avinyonet de Puigventós.

 

Año en carta

2005