Plats i paladars del restaurant
Una selecció gastronòmica del Nou-Cents, passió, cuina i qualitat.
Coquille Saint-Jacques aux trompettes de la mort
Description
Proposition de Xavier Sagristà pour les Journées Gastronomiques dédiées aux champignons.
Liste des produits
Coquilles Saint-Jacques, viande salée de Jabugo, trompettes de la mort blanchies.
Création
Xavier Sagrista – Mas Pau, Avinyonet de Puigventós.
Carte annuelle
2005
