Plats i paladars del restaurant

Una selecció gastronòmica del Nou-Cents, passió, cuina i qualitat.

Vieira tatuada con trompetas de la muerte

DESCRIPTION

Descripción

Aportación de Xavier Sagristà para las Jornadas Gastronómicas de las setas.

 

Relación de productos

Vieiras, carne salada de Jabugo, trompetas de la muerte escaldadas.

 

Creación

Xavier Sagrista – Mas Pau,  Avinyonet de Puigventós.

 

Año en carta

2005

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