Plats i paladars del restaurant

Una selecció gastronòmica del Nou-Cents, passió, cuina i qualitat.

Vieira tatuada amb trompetes de la mort

DESCRIPTION

Descripció

Aportació d’en Xavier Sagristà per les Jornades Gastronòmiques dels bolets.

 

Relació de productes

Vieires, carn salada de Jabugo, trompetes de la mort escaldades.

 

Creació

Xavier Sagrista – Mas Pau,  Avinyonet de Puigventós.

 

Any en carta

2005

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